黒牛

�竃ｼ手酒造店
　和歌山県海南市黒江８４６
　

　醸造元名手酒造店の所在地周辺は、１２００年前の万葉の時代、美しい入江で黒い牛の形をした岩が見え隠れしており、万葉集の中でも和歌３首が詠まれたほどの、風光明媚の地であった。蔵の規模こそ小さいですが、コンピューター精米機、ウィサー式精麹機などの設備も充実し、呑みやすいうまくちと手頃な価格で純米酒「黒牛」を主軸に全国に愛飲者を増やしております。

表示価格は税込み価格になります。

	黒牛　純米酒 生酒　壱六・八（いろは）
	１８００ｍｌ			２６００円(税込み）
	酒度＋１．０		酸度１．８	alc １６．８%	協会９０１号
	麹米　「山田錦」５０％　掛け米　「五百万石」６０％
	飲みごたえのある生原酒に対して飲みやすさを特徴とした生酒です。 飲みやすい生酒を追求し、アルコール度数にこだわりました。万葉黒牛の仕込み水で若干の加水調整をしております。 ほどよい飲み応えと芳醇さ、そして香の軽快さが合っています。

	純米酒「黒牛」本生無濾過　原酒
	１８００ｍｌ			２７５０円(税込み）
	酒度＋１．０		酸度１．９	alc １８．２%	協会９０１号
	麹米　「山田錦」５０％　掛け米　「五百万石」６０％
	無濾過の生原酒のご紹介です。春から秋口にかけてご出荷される無濾過純米は特に状態の良い純米タンクを選び粕分のみを取り除き出荷されております。インパクト感・重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があります。味わいもまろやかで幅のある存在感のある生酒です。

	黒牛　純米酒
	１８００ｍｌ			２４５０円(税込み）
	酒度＋１		酸度１．６	alc 15.5%前後	協会９号系
	麹米　「山田錦」５０％　掛け米　「五百万石」６０％
	和歌山県海南市黒江　発　　　五臓六腑　行 ふくらみのある深い味わいは、飲み手を不思議と引きつける力があるようです。 黒牛潟潮千の浦を紅の玉裳（たまも）裾引き行くは誰が妻 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万葉集　巻九 はるか１２００年前のこの女性に想いを寄せ、盃を傾けるのもいいかもしれませんね！

	黒牛　純米吟醸
	１８００ｍｌ			３５６８円(税込み）
	酒度＋３．０		酸度１．６	alc １６．５%	協会９号系
	麹米　「山田錦」５０％　掛け米　「山田錦」５０％
	全国地酒愛飲家の間で評判の高い『黒牛』名手酒造さんの純米酒に付けている酒名です。今回１５ｂｙの純米吟醸を分けて頂きました。芳醇な香と味わい豊かな旨みを堪能させてくれる極上の逸品です。 今から１２００年前万葉の昔、蔵の周囲は美しい入江で大きな牛の形をした黒い岩が波に見え隠れしておりました。黒牛岩として知られ万葉集にも詠まれています。 万葉集巻七　藤原　卿 　　黒牛の海紅にほふももしきの 　　　　　　　　　　大宮人しあさりすらしも

	純米酒「黒牛」しぼりたて　生原酒
	１８００ｍｌ			２７５０円(税込み）
	酒度＋２		酸度１．８	alc １８．２%	協会９号系
	麹米　「山田錦」５０％　掛け米　「五百万石」６０％
	全国地酒愛飲家の間で評判の高い『黒牛』名手酒造さんの純米酒に付けている酒名です。軽やかでフルーティな第一印象ですが、後から旨さが広がってまいります。搾りたてのフレッシュさをお楽しみ下さい。 今から１２００年前万葉の昔、蔵の周囲は美しい入江で大きな牛の形をした黒い岩が波に見え隠れしておりました。黒牛岩として知られ万葉集にも詠まれています。

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