銘酒案内店のなかた屋

黒牛

竃シ手酒造店
 和歌山県海南市黒江846
 名手さんご来店
平成29酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞!

 醸造元名手酒造店の所在地周辺は、1200年前の万葉の時代、美しい入江で黒い牛の形をした岩が見え隠れしており、万葉集の中でも和歌3首が詠まれたほどの、風光明媚の地であった。蔵の規模こそ小さいですが、コンピューター精米機、ウィサー式精麹機などの設備も充実し、呑みやすいうまくちと手頃な価格で純米酒「黒牛」を主軸に全国に愛飲者を増やしております。

表示価格は税込み価格になります。

黒牛 純米吟醸
1800ml 3670円税込み
全国地酒愛飲家の間で評判の高い『黒牛』名手酒造さんの純米酒に付けている酒名です。芳醇な香と味わい豊かな旨みを堪能させてくれる極上の逸品です。
今から1200年前万葉の昔、蔵の周囲は美しい入江で大きな牛の形をした黒い岩が波に見え隠れしておりました。黒牛岩として知られ万葉集にも詠まれています。
万葉集巻七 藤原 卿
  黒牛の海紅にほふももしきの
          大宮人しあさりすらしも
原料米 精米歩合 「山田錦」50%
使用酵母 1401酵母
アルコール 16.5%前後
日本酒度 +4
酸度 1.4
製造年月 30・07
黒牛 純米酒
1800ml 2646円税込み
やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。
原料米 精米歩合 麹米 「山田錦」50%
掛け米 「酒造好適米」60%
使用酵母 協会901号
アルコール 15.6%前後
日本酒度 +4
酸度 1.6
製造年月 30・07




黒牛 純米酒しぼりたて生原酒
1800ml 2970円税込み
sold out
クール便推奨
全国地酒愛飲家の間で評判の高い『黒牛』名手酒造さんの純米酒に付けている酒名です。軽やかでフルーティな第一印象ですが、後から旨さが広がってまいります。
原料米 精米歩合 麹米 「山田錦」50%
掛け米 「酒造好適米」60% 
使用酵母 協会901号
アルコール 18.1%前後
日本酒度 +3.5
酸度 1.8
醸造年度 29by
製造年月 30・03

上記以外の「黒牛」製品をご希望の方もご相談下さい。→黒牛製品の問い合わせ

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