マイスター通信   
2022-9PART3
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毎度有難うございます。

今年も山田錦・雄町・赤米と店頭でバケツ栽培しています。

バケツに一粒づつ前年収穫した種籾をいれ過保護に贅沢に育てています。

一粒万倍 

今年も豊作になりますように・・・

←( 山田錦・赤米・雄町 2022.09.18撮影)
穂先が垂れてきました。

(バックは08.30に出穂した山田錦です)
秀鳳 純米吟醸恋おまち
1800ml 3190円税込み
sold out
 720ml 1595円税込み 
酒造好適米「恋おまち」を50%まで磨きこみ醸しました。熟成を経て優しい吟醸香、旨みを加え美味しいお酒になりました。お薦めです。
原料米 精米歩合 広島県産恋おまち  50% 
使用酵母 M-301酵母
アルコール 15%
日本酒度 -3
酸度 1.4
醸造年度 2021by
蔵出荷 2022.09
秀鳳 純米大吟醸 超辛口
1800ml 3520円税込み
味わいのバランスが良く引き締まった辛口の高級酒に仕上がっています。熟成も加わり優しい口当たりと旨み、後味のキレの良さは秀逸です。
原料米
精米歩合
雪女神 45% 
使用酵母 山形酵母1801酵母
アルコール 17.0%前後
日本酒度 +10
酸度 1.2
醸造年度 2021by 
製造年月 2022.09
出羽桜 純米吟醸 花酵母 プリンセス・ミチコ
1800ml 3850円税込み
sold out
720m   1980円税込み
「プリンセス・ミチコ」は1966年に英国のディクソン社が作り出した美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇の品種です。1967年に「プリンセス・ミチコ」と命名され、当時皇太子妃であられた美智子妃殿下に対して、英国より献呈されました。故・英国王室エリザベス女王(心から追悼の意を申し上げます)
東京農業大学が「プリンセス・ミチコ」の花から分離した「花酵母」で仕込んだ純米吟醸酒です。濃密な香りをまとった、高貴な味わいです。ご無礼かと存じますが直前までご公務をされたエリザベス女王といつまでも素敵な上皇后妃美智子様にお許しを願いつつ思いを寄せてしみじみといかがですか。
  原料米 精米歩合 出羽燦々 50% 
使用酵母 農大花酵母プリンセスミチコ
アルコール 16.0%前後
日本酒度 -1
酸度 1.5
醸造年度 2021by
製造年月 1800ml2022.08  720ml2022.07
入荷日 2022.09.09
出羽桜 純米吟醸 夕月夜
1800ml 3190円税込み
sold out
クール便推奨
夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れの時。ゆっくりと楽しむのにピッタリな、ふくよかな味わいとキレが嬉しいお酒です。
(冬に搾られた原酒はひと夏超えると、荒々しさが影を潜めまろやかな味わいになります。春に一度火入れしタンクでじっくり熟成させ、外気温と酒温がほぼ同じになった秋頃に出荷をします。二度目の火入れを行わない生詰めですので、ほどよいフレッシュ感も楽しめます。)
ラベルに『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』 猿丸大 夫 古 今和歌集の歌を添えてありますのでしみじみとお楽しみ下さい。
原料米 精米歩合 出羽の里 55% 
使用酵母 山形酵母
アルコール 15.0%前後
日本酒度 -1
酸度 1.3
醸造年度 2021by
製造年月 2022.09
入荷日 2022.09.09
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
1800ml 3300円税込み
sold out
クール便推奨
秋といえば連想する色は茶色。紅葉した樹々や落ち葉の色合いです。このラベルにあるような色味をイメージした酒質となるように心掛けて醸されました。七号自社株特有の全体をまとめる心地よい酸と熟成による重量感がバランス良く仕上がっています。シャープでありながらやわらかい味わいは、キノコや秋刀魚といった滋味溢れる秋の味覚とも相性がとても良い杜氏会心の一本です。
原料米 精米歩合 「長野県産 美山錦」55%
「兵庫県産 山田錦」55%
「長野県産 金紋錦」55%
アルコール 15.0%前後
使用酵母 7号系自社株酵母
日本酒度 +1.4前後
酸度 1.7前後
醸造年度 2021by
製造年月 2022.08
入荷日 2022.09.08
真澄 純米大吟醸 山花
720ml 2640円税込み
八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸しました。海外でも人気抜群の一本です。
瑞々しい芳香と軽快で滑らかな味わいをお楽しみ下さい。
(箱はございません。)
原料米
精米歩合
山田錦 45%
(兵庫県加東市山国地区産) 
アルコール 15.0%
日本酒度 +1
酸度 1.6
醸造年度 2021by
製造年月 2022.08
入荷日 2022.09.08
真澄 純米吟醸辛口生一本本生
1800ml 3190円税込み

クール便推奨
今や真澄さんの看板商品になっております。本生は直取引の専門店に毎月予約制で送られてきます。きれ・味・香りとも申し分のないお酒です。
原料米
精米歩合
麹米 「長野県産美山錦」55% 
掛け米 「兵庫県産山田錦」55% 
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +5
酸度 1.6
製造年月 2022.09
真澄 純米奥伝寒造り
1800ml 2640円税込み
真澄酵母7号酵母で醸した、落ち着いた風味の穏やかな癒し系純米酒です。ブリュッセルの国際コンクールSAKE selection2018でゴールド賞を受賞しました。常温・お燗がおすすめです。
原料米
精米歩合
麹米 「長野県産ひとごこち」60% 
掛け米 「長野県産美山錦」60% 
使用酵母 協会7号(自社株)
アルコール 15.0%前後
日本酒度 +1
酸度 1.7
製造年月 2022.08
入荷日 2022.09.08
上喜元 純米吟醸 ひやおろし
中秋の風花
おりがらみ
1800ml 2860円(税込み)
sold out
旧暦の十五夜の満月(現在の9月)の夜は、酒宴を催す習わしでした。みごとな満月の夜「中秋」に一夜だけ降る奇跡の雪「風花」。秋の夜長には秋上がりのおりがらみ、上喜元さんの「中秋の風花」で上澄みをすっきりと楽しむも良し、おりをからめて味わうも良し、楽しいひとときをどうぞ~。軽くすっきりとした飲み口に‘おり’の旨味が味わい深いお酒です。
原料米
精米歩合
酒造好適米 55%
使用酵母 自社酵母
アルコール 14%
日本酒度 +4
酸度 1.6
醸造年度 2021by
製造年月 2022.09
繁桝 特別純米ひやおろし
 720ml 1150円税込み 
sold outクール便推奨
1800ml 2299円税込み
クール便推奨
新酒の粗さがすっかり消え、ほどよく熟成された驚きのコストパフォーマンスのお酒です。生詰めです。
原料米 精米歩合  「夢一献」60% 
使用酵母 協会9号
アルコール 17%前後
日本酒度 +2前後
酸度 1.5
醸造年度 2021by
製造年月 2022.08
麹屋 純米吟醸
720ml 1430円税込み
sold out
福岡県八女市、繁桝さんのお酒です。
テリが良く見た目でもわかる滑らかな舌触り、含んだとたん旨みが広がり辛みが時間差でやってきます。甘すぎず、辛すぎずまろやかなコクとスッキリとした喉越しが絶妙です。旨いですよ。
麹屋の由来 繁桝さんは江戸時代初めから味噌・醤油を醸造するための麹作りを家業としておりました。その後享保二年(1717年)初代蔵元高橋六郎右衛門が造り酒屋を開業したため、地元では長い間「麹屋」の名で呼ばれておりました。
原料米 精米歩合 麹 山田錦 50%
掛 「夢一献」55% 
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +2前後
製造年月 2022.08
日高見純米大吟醸 助六
720ml 1980円税込み
日高見さんの純米大吟醸「助六」は蔵元がお寿司とお酒を追求する過程で、歌舞伎と江戸前寿司との繋がりを知り、それを具現化したお酒です。庶民的で人気の高い演目「助六由縁江戸桜」が銘柄由来ですが、幕の内に気楽に楽しむカジュアルな日本酒がコンセプトになりました。食中酒を意識した穏やかな香りと柔らかく膨らみのある味わいのお酒です。
原料 米精米歩合 兵庫県産山田錦 50% 
使用酵母 宮城酵母
アルコール 16.5%前後
日本酒度 +4
酸度 1.6
製造年月 2022.08
日高見 純米秋あがり
1800ml 3080円税込み
クール便推奨
 720ml 1540円税込み 
sold outクール便推奨
あえて兵庫県産一等米山田錦を精米60%に抑えてお米の旨みを活かしております。熟成されたまろやかな旨さと、味のふくらみを感じるお酒に成長し、皆様にお届けです。ラベルが2枚仕立てになっており一枚剥がすと秋の江戸前鮨お勧め八貫のイラストが現れます。(資材高騰の為、今期かぎりのラベルになります)
原料米 精米歩合 兵庫県産一等山田錦 60% 
使用酵母 宮城酵母
アルコール 16.5%前後
日本酒度 +1前後
酸度 1.6前後
醸造年度 2021by
製造年月 2022.08
日高見 純米吟醸 天竺
愛山
1800ml 4400円税込み
柔らかい口当たり、五味の絶妙なバランスを出すのは日高見さんの得意技。香り豊かで優しい旨味がひろがるお薦めのお酒です。1回火入れす。
原料米 精米歩合 兵庫県産愛山 50%
アルコール 16.5%前後
使用酵母 宮城酵母
日本酒度 ー3
酸度 1.6
醸造年度 2021by
製造年月 2022.07
日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助
1800ml 3300円税込み
香りは控えめながら、五味のバランスが素晴らしいお酒です。もともと石巻の港そばという立地もあってか、日高見さんのお酒は海の幸との相性は良いのですが、この弥助はそれぞれの魚介類の良さをバランスの良さで引き出しているのでは、と思わせるほど緻密な設計がなされたお酒です。
原料米 精米歩合 「蔵の華」50%
アルコール 16.5%前後
使用酵母 宮城酵母
日本酒度 +6
酸度 1.6
製造年月 2022.08
日高見 純米酒 山田錦
1800ml 2860円税込み
 兵庫県産1等米山田錦のみを使用し通常の純米酒よりワンランク上の純米酒です。じわっと旨さがひろがる酒通の方にはたまらないお酒です。
原料米 精米歩合 兵庫県産山田錦 60% 
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +6
酸度 1.5
製造年月 2022.06
亀甲花菱 純米吟醸生原酒
美山錦 無濾過中取り
1800ml 3150円税込み
sold out
クール便推奨
絶妙な吟醸香とまろやかでみずみずしさがある中にも凝縮された旨さと酸味のバランスが絶妙で、ついつい盃を重ねてしまうお薦めのお酒です。
原料米 精米歩合 美山錦 50% 
アルコール 17.5%前後
醸造年度 2021by
製造年月 2022.07
手取川 純米酒 niji
1800ml 2530円税込み
 空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。(酒質は非公開になります。)
原料米 精米歩合 麹米 山田錦 60% 
掛米 五百万石 60%
アルコール 15.0%前後
製造年月 2022.06
蔵出荷 2022.08
白瀑 純米吟醸山本山廃仕込み
サンシャイン イエロー
1800ml 3380円税込み
暑い日に「冷やして飲む山廃仕込みの純米吟醸」というテーマで仕込んだ限定酒です。
穏やかな香りとキレのある酸味がお楽しみ頂けます。キリリと冷やしてお召し上がり下さい。夏に太陽に向かって咲くひまわりをイメージしサンシャインイエローと名付けました。
原料米 精米歩合 吟の精 55% 
使用酵母 秋田酵母No12
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +2
酸度 1.7
製造年月 2022.07
入荷日 2022.08.16 
神亀 純米酒
1800ml 3357円(税込み)
地酒好きにはたまらない蔵元さん「神亀」さん!
根強い人気のレギラー酒です。熟成し出荷するこの純米酒は濃醇な旨味と芳醇な香りを楽しめ、お燗して頂くと一層旨さが際立ちます。ライススープとおっしゃる方がいらっしゃるのも頷けます。
原料米 精米歩合 酒造好適米60%
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +5~+6 
酸度 1.7
製造年月 2022.06
入荷 2022.09.05 
喜久泉 吟冠 吟醸造
瓶燗1回火入れ
1800ml 2310円税込み
クール便推奨
青森県産の華吹雪で醸したお酒です。香良し旨さ良しに加え従来の2回火入れから1回の火入れに変えた事のより、さらに香りが華やかで美味しい酒質になっております。コストパフォーマンスの良さに驚きです。
原料米 精米歩合 華吹雪 55%
使用酵母 協会9号
アルコール 15.5%前後
日本酒度 +1前後
酸度 1.3
製造年月 2022.07
田酒 あまさけ糖類無添加
ノンアルコール
750g 864円税込み
 田酒の酒粕を原料に、保存料、砂糖など一切の添加物を入れず米麹と酒粕本来の自然な甘みを引き出したあま酒です。甘酒ならではのとろりとした舌触りにスッキリとした自然の甘味が「美味しい」の一言をつぶやかせてくれるでしょう。
甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている飲み物です。疲れた体をチャージしてくれます。温めても冷やしても美味しくいただける優れた食品です。
ほんの少し田酒を混ぜる(1:9)とキレがあがり、ぐんと奥行きがでますので、左利きの方は試してみて下さい。
原材料名 米麹(国産)酒粕(国産)
内容量 750g
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
製造者 三浦醸造
賞味期限 2023.04.03
ノンアルコールになりました。
アレルギー物質(27品目中)なし
栄養成分表(100g当たり)
エネルギー 94Kcal
タンパク質 1.5g
脂質 0.3g
炭水化物 21.2g 
食塩相当量 0.0g 
保存料は使用しておりません。
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田酒の販売について

買い物かごでの販売は行っておりません。
設置した「問合わせ」にてお問合わせ頂くか、
「買い物かご」が付いているお酒のご注文時
清算ページの備考欄にご希望をお書き下さい。

又、店頭にてお引き取りご希望のお客様は、準備してお待ち申し上げますが、
大変ご面倒でも一度ご注文をして頂いた後、お返事申し上げますので、
お返事後、ご来店下さい。
(諸事情によりやむをえない場合は fat0888@nakataya.com 宛てにメールにてお知らせ下さい)
田酒 特別純米酒
1本ずつの販売になります。 
720ml  1485円税込み
sold outクール便推奨
 1800ml 2970円税込み
問合わせクール便推奨
味に旨み・幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。名品です。
 2021年9月の仕込から麹造りに今まで以上に手間暇をかけ麹がパワーアップしました。力強く旨味ののったワンステージ上のお酒になっております。
原料米 精米歩合 華吹雪 55%
アルコール 16%前後
日本酒度 ±0
酸度 1.5
醸造年度 2021by 
製造年月 720ml2022.09 1800ml2022.09


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お薦めの 焼 酎
繁桝 大吟醸酒粕焼酎 粕取焼酎25度
1800ml 2444円税込み
sold out
原材料名  
酒粕・米麹
alc 25.0度前後
単式蒸留
山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。吟醸香に似たさわやかな香りとスッキリ軽やかな口当たりが特徴です。2018年福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞しました。しっかり熟成させ、かどがとれた逸品です。
かめ壺焼酎 明るい農村 いも焼酎25度  霧島町蒸留所
1800ml 2797円税込み
原材料名  
芋;黄金千貫,米麹
alc 25.0度前後
かめ壷仕込 常圧蒸留
第68回鹿児島県本格焼酎鑑評会(2022)にて15年連続入賞。
黄金千貫を使用し黒麹と白麹の原酒をブレンドしました。コクがありキレの良い芋焼酎です。お好みにあわせてお湯割りやロックでも芋の骨格が崩れる事無く美味しく頂けます。

日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町のとても豊かな自然環境の中の小さな蔵です。「明るい農村」は知る人ぞ知る芋焼酎でしたが、数年前より蔵の代表銘柄として力を注いでおります。焼酎造りを通して造り手の心に活気を、地元霧島町の農村に明るさを、飲み手の心に元気と活力をとエールを送ってくれるような斬新なネーミングです。
かめ壺赤芋焼酎 明るい農村 いも焼酎25度  霧島町蒸留所
1800ml 2999円税込み
原材料名  
芋;アヤムラサキ,米麹
alc 25.0度前後
かめ壷仕込 常圧蒸留
熊本国税局酒類鑑評会(2018) 杜氏代表を受賞しました。
アヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてよく知られております。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香と、優しい甘さ、すっきりとした飲み口が特徴の芋焼酎です。
かめ壺芋焼酎 農村6号 いも焼酎25度  霧島町蒸留所
1800ml 3500円税込み
sold out
原材料名  
芋;黄金千貫,米麹
ブルーベリー酵母使用
alc 25.0度前後
かめ壷仕込 常圧蒸留
農村6号は霧島町蒸留所さんが自社農園で育てているブルーベリーから採取した、天然酵母「農村6号」を使って仕込んだ、特別な芋焼酎です。天然酵母ならではの、酸味や旨味が合わさった複雑で個性的な味わいのかめ壺焼酎になりました。パイナップルのような香りと優しい甘さ、まろやかな口当たりが特徴の芋焼酎です。
花は霧島 長期貯蔵 麦焼酎25度  霧島町蒸留所
1800ml 2797円(税込み)
原材料名  麦・麦麴 alc 25.0度前後
かめ壷仕込 常圧蒸留
2022第68回鹿児島県本格焼酎鑑評会にて新酒が審査員全員満点のダントツ1位を受賞しました。
3年以上貯蔵する事で、まろやかでコクのある、落ち着いた風味をお楽しみ頂けます。
真澄 梅酒
720ml alc 14.0°前後 1716円税込み
真澄の梅酒は厳選した梅(群馬県産白加賀)と自家製焼酎です。人工的な香料や着色料を一切使わず、氷砂糖とじっくり時間をかけた熟成で梅の持ち味を引き出しております。甘さを控えた自然な味わいをお楽しみ下さい。もちろん無添加です。飲み方:ストレート、オンザロック、炭酸やお湯割りとOKです。
出羽桜 とろけるやまがた もも
720ml alc 8.0°前後 1650円税込み
溢れる果汁!濃厚MAX!表記果汁90%超(実際は果汁129%で1本あたり桃が5.5個入っています。(業界の果汁表示の自主基準により果汁90%超と表記)液体が重いです。
果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。
意外と暑い山形の夏。しかし夜は涼しくその寒暖差が桃を甘く美味しく育てます。山形の太陽をいっぱいあびた桃のとろとろ食感をお楽しみ下さい。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。
まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を!やみつきになる美味しさです。

原料/桃ピューレ(山形県産)、桃果汁、醸造アルコール、日本酒(国産米)、砂糖/酸化防腐剤(ビタミンC)クエン酸
出羽桜 とろけるやまがた ぶどう
720ml alc 8.0°前後 1650円税込み
溢れる果汁!濃厚MAX!表記果汁90%超(実際は果汁113%でこちらも1本あたりぶどうが5.5個入っています。(業界の果汁表示の自主基準により果汁90%超と表記)液体が重いです。
果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。
ぶどうの甘さと心地よい酸味、この芳醇な甘酸っぱさをとろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ぶどうの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。
まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を!こちらもやみつきになる美味しさです。

原料/ぶどうピューレ(山形県産)、ぶどう果汁、醸造アルコール、日本酒(国産米)、砂糖
出羽桜 とろけるやまがた ラ・フランス
720ml alc 8.0°前後 1650円税込み
sold out
溢れる果汁!濃厚MAX!表記果汁90%超(実際は果汁137%で1本あたり3Lサイズのラ・フランスが5.5個入っています。(業界の果汁表示の自主基準により果汁90%超と表記)液体が重いです。
果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。
ラ・フランスの上品な甘さを活かした、口の中で滑らかにとろける食感が特徴です。とろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。
まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を!やみつきになる美味しさです。

原料/ラ・フランスピューレ(山形県産)、ラ・フランス果汁、醸造アルコール、日本酒(国産米)、砂糖/酸化防腐剤(ビタミンC)
クレイジー・レモン 
720ml 1540円税込み
原材料・レモン・グレープフルーツ・パッションフルーツ・清酒・醸造用アルコール・糖類・ビタミンC・酸味料・香料
アルコール分 9%
福岡県久留米市の山の壽酒造様のリキュールです。

とろっとした舌ざわりと、まろやかな酸っぱさ、グレープフルーツの程よい苦味が心地よい日本酒ベースのリキュールです。オンザロックでがっつり楽しんで頂いてもOKですし、ハーフ&ハーフで様々な飲料とカクテル感覚で楽しんで頂いても美味しく頂けます。
この720ml1本にレモン200個分のビタミンCが配合されているそうです。果実分が沈殿しておりますので、必ずよく振ってグラスに注いで下さいね。
梅酒全国制覇利き酒大会2018の人気投票リキュール部門で最高賞第一位を受賞しました。
ワイン情報
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イタリア  赤
カサーレ ヴェキオ モンテプルチャーノ ダブルッツオ 2019
生産者 ファルネーゼ
750ml  alc 14% 2240円税込み
フルボディ 葡萄品種:モンテプルチャーノ

ガーネットを帯びた濃いルビーレッド、パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。
イタリア カンパーニャ 白
フィアーノ ディ アヴェッリーノ2020
生産者 ファットリア パガーノ
750ml 1980円税込み
sold out
辛口 葡萄品種:フィアーノ

輝きのあるグリーンがかった黄色、桃の花のエレガントなアロマ、ローストしたヘーゼルナッツの香りが感じられます。フレッシュな味わいの中にミネラルの要素が感じられます。
イタリア 赤
ファンティーニ コレクション ヴィノ ロッソ2020
750ml  alc 13% 1870円税込み
ミディアムボディ 葡萄品種:モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ

キエティのオルトナ、サン サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使っています。チリエジョーロは中部イタリアで栽培されている品種で、その名前はイタリア語のさくらんぼを意味するチリエージョに由来しています。ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーがあります。フレッシュでしなやかな味わいです。
フランス ラングドック 白泡(スパークリング)
ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット2019
生産者 ドメーヌ ロジエ
750ml alc 12% 2030円税込み
辛口 葡萄品種:モーザック90%、シャルドネ10%

明るい金色。心地良い白い花、トーストの香り。富士リンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、トーストの香りがはっきりと感じられます。シードル、リンゴ、そしてはっきりと分かるアニスを思わせるフレイバー。スムーズでみずみずしい余韻があります。鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。
スペイン 赤
カステロ アフルタード テンプラニーリョ2020
750ml  alc 14.5% 1600円税込み
ミディアムボディ 葡萄品種:テンプラニーリョ

少し紫がかった濃いチェリーレッド。ラズベリーやブラックベリー、チェリーのフレッシュなアロマにスミレやスイセンの花、リコリスのアロマが混ざります。口に含むとレッドベリーやブラックベリーの果実のフレイバーが感じられます。心地よい酸があり、非常にバランスのとれた柔らかな味わいです。8度から10度に冷やして飲んで頂くとこのワインの美味しさが十二分に味わえます。
ポルトガル 白
ヴィーニョ ヴェルデ キンタ ダ ハーザ アルヴァリーニョ トラジャドゥーラ 2021
生産者 キンタ ダ ハーザ
750ml  alc 12.5% 2090円税込み
sold out
辛口 葡萄品種:アルヴァリーニョ60%、トラジャドゥーラ40%

輝きのある黄色、繊細でありつつ複雑、レモン、洋梨、桃、リンゴのフレッシュな果実に加えかすかにアーモンドのニュアンスが混ざるアロマは、繊細でありながら複雑な個性を持っています。口に含むととてもエレガントかつフレッシュ、心地よい余韻がいつまでも感じられます。
フランス 赤
コルビエール プリューレ サン ジョーム 2017
750ml  alc 14.5% 1980円税込み
フルボディ 葡萄品種:シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー

清澄せず、フィルターもかけずに瓶詰します。カシスなど赤の果実のアロマ、口に含むとリッチで、バランスがとれています。新鮮で力強く、しなやかなタンニンがあり、長い余韻が感じられます。体にすっと染み入るような、とてもピュアできれいな味わいを持っています。
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なかた屋 お奨めのお米
令和4年度産
茨城米
こしひかり 新米です
白米 5kg 2080円
茨城県笠間市産のこしひかりです。
旨みのある美味しいこしひかりです。

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