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ワイン情報 | ||
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このワインは、葡萄がお酒へと変貌を遂げる発酵を終えた直後の状態をそのまま瓶に詰めたワインです。本来は、ワイナリーの発酵タンクからの試飲のみ味わう事が可能なものですが、事前に予約注文分のみ限定生産いたしております。 酸化防止剤など合成添加物も一切加えておらず、まだ収穫から間もない葡萄の果実味と発酵の働きの余韻が残る爽やかで自然な味わいを是非お楽しみ下さい。 |
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【要冷蔵】
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フランス 赤 コート デュ ローヌ | |||||
ラ ルミューズ ド ラ モルドレ ルージュ 2021 | |||||
生産者 ドメーヌ ド ラ モルドレ | |||||
750ml | alc 14.5% | 2640円税込み | |||
フルボディ 葡萄品種:グルナッシュ 他 深い赤色で、赤い果実、黒い果実(ブラックベリー、ブラックカラント)、花(スミレ、ボタン)の香りがあります。素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります。モルドレのシンボルである鳥(ウッドコック)は、森の中の決まった場所に毎年生息します。その場所の名前が「ラ ルミゼ」というところから、このキュヴェ名を付けました。 |
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チリ 赤 マイポヴァレー | |||||
メルロ ファミリー ヴィンテージ 2020 | |||||
生産者 ビーニャ トレス パラシオス | |||||
750ml | alc 14% | 2530円税込み | |||
フルボディ 葡萄品種:メルロ 濃い赤色。最良地区のメルロ―を樽塾した非常にエレガントでシルキーな口当たりです。濃厚な果実味の中に感じるバニラやコーヒーモカ、樽のニュアンスがバランス良く混ざり合い、ワインに複雑さを与えています。 |
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チリ 赤 マイポヴァレー | |||||
メルロ グランレゼルブ 2020 | |||||
生産者 ビーニャ トレス パラシオス | |||||
750ml | alc 13.5% | 1870円税込み | |||
フルボディ 葡萄品種:メルロ ブラックベリーやプラム、カシスのアロマの中に、ブラックペッパーやクローヴのスパイシーな要素が感じられます。口当たりはたっぷりとして、豊かな果実味があります。非常にやわらかくしなやか。複雑さはありながら、とてもバランスが良く、親しみやすいスタイルです。 |
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スペイン 赤 カタルーニャ | |||||
ドラゴン グラン レゼルバ 2014 | |||||
生産者 ベルベラーナ | |||||
750ml | alc 13.5% | 1760円税込み | |||
フルボディ 葡萄品種:テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ 樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。口に含むと非常にバランスが良く、甘く丸みのあるタンニンが感じられます。様々な要素が混ざりあった複雑さのある余韻があります。 |
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フランス ラングドック 白泡(スパークリング) | |||||
ブランケット ド リムー メゾン ロジェ ブリュット2021 | |||||
生産者 ドメーヌ ロジエ | |||||
750ml | alc 12% | 2200円税込み | |||
辛口 葡萄品種:モーザック90%、シャルドネ10% 明るい金色。心地良い白い花、トーストの香り。富士リンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、トーストの香りがはっきりと感じられます。シードル、リンゴ、そしてはっきりと分かるアニスを思わせるフレイバー。スムーズでみずみずしい余韻があります。鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。 |
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