マイスター通信　 ２０２５-６お得意様版 画像がありますので全て開くまで少しお時間がかかります。<m(__)m> サイトトップへ 新着情報へ カートへ戻る マイスター通信の 登録・解除 いつも大変お世話になります。 全国の水田では今期の収穫を願いその準備に余念がありません。 一粒万倍    令和７年６月１５日（日）は父の日 父の日のメッセージカード如何ですか？ 太郎・花子の行を、ご購入者様のアンダーネームに変えて、 メッセージカードを添えさせて頂きます。 （連名をご希望の際は、ご購入者お名前欄に連名でご記入下さい） ご希望のお客様は をクリックして下さい。 山本 純米吟醸 　ピュアブラック １８００ｍｌ ３５８０円税込み 蔵は秋田名物八森ハタハタがあがる港として栄えた八森にあります。 通常商品の商品名は白瀑としてご紹介させて頂いておりますが、山本は社名を看板に背負ったお勧め酒です。（六代目蔵元「山本友文」を先頭に若い蔵人達が醸した蔵元入魂酒です） 柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味とやかな香りと旨さ、が満喫出来、ついつい盃を重ねたくなるお酒です。火入れです。 原料米　精米歩合 麹 秋田酒こまち50％ 掛 秋田酒こまち55％　 使用酵母 秋田酵母NO12 アルコール １５．０％前後 日本酒度 ＋３ 酸度 １．７ 醸造年度 2024ｂｙ 製造年月 2025.05 南部美人 純米大吟醸 心白 ７２０ｍｌ ２６１８円税込み ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。山田錦特有の華やかな吟醸香と柔らかな旨味のある味わいが、非常にバランス良くまとまった純米大吟醸です。 フランスの日本酒審査会KURAMASTER2019にて純米大吟醸部門でプラチナ賞を受賞しました。 原料米　精米歩合 山田錦　５０％　 使用酵母 １８０１ アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．３ 製造年月 2025.04 入荷日 2025.06.03 出羽桜 純米大吟醸雪女神四割八分 １８００ｍｌ ３７４０円税込み 濃密でフルーティーな香り、お米の旨味が広がる心地よい余韻、しなやかで透明感のある酒質はまさに「女神」の味わいです。 酒造好適米「雪女神」は大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに開発した酒米です。平成 13 年「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ平成 27 年に品種登録。 千粒重が 27g 以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が 7%以下、 心白の発現率は 70%以上、と優れた酒米適正を有する。加えて、心白 の形状が小さく点状に出現する為、高精米でも米が砕けにくく、大吟醸 仕込みの適性が極めて高い酒造好適米です。 原料米　精米歩合 「雪女神」４８％ 使用酵母 山形酵母 アルコール １６．０％前後 日本酒度 －３ 酸度 １．３ 製造年月 2025.04 日高見 純米吟醸　夏吟 １８００ｍｌ ３５２０円税込み  ７２０ｍｌ  １７６０円税込み ラベルは夏の水族館をイメージした清涼感溢れるデザインです。 原料米も兵庫県産山田錦の一等米以上を贅沢に使用し、爽やかな香りと上品な膨らみのある味わいのお酒に仕上がっています。 原料米　精米歩合 兵庫県産山田錦　５０％ アルコール １５．５％前後 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ±０ 酸度 １．３前後 醸造年度 2024ｂｙ 製造年月 2025.05  日高見 芳醇辛口純米吟醸　弥助 １８００ｍｌ ３３００円税込み 香りは控えめながら、五味のバランスが素晴らしいお酒です。もともと石巻の港そばという立地もあってか、日高見さんのお酒は海の幸との相性は良いのですが、この弥助はそれぞれの魚介類の良さをバランスの良さで引き出しているのでは、と思わせるほど緻密な設計がなされたお酒です。 原料米　精米歩合 「蔵の華」５０％ アルコール １６．５％前後 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ＋６ 酸度 １．６ 製造年月 2025.03 神亀 SWEET SQUASH　（スィートスカッシュ） ７２０ｍｌ １６５０円税込み クール便推奨 低アルコールタイプの活性にごり純米酒生酒になります。メロンのような優しい香りとお米の旨味、爽やかな発泡感が楽しめる飲み口です。口の中ではじける炭酸をお楽しみ下さい。名前にスィートと表示してありますが甘だるさは無く飲みやすいシャンパンのイメージです。（開栓時お酒が吹き零れやすいので充分冷やして時間をかけてゆっくりガスを抜いて下さい。決して振らないで下さい。（要冷蔵）　ご発送はクール便をご指定下さい。） （冷やしたお酒を決して振らないで、お酒の下に念のためにボールを置き、ふきん等をあてて王冠をゆっくり回して切って下さい。プスッ！と音がしたらすぐ締めなおして下さい。又王冠を回し締めるを繰り返しガスを抜いて下さい。下に沈んでいる滓が自然と舞い上がってきますので決して振らないで下さい。焦らずゆっくり開栓してくださいね！） 原料米　精米歩合 国産米　非公開％ アルコール １３．０％前後 醸造年月 2024ｂｙ 製造年月 2025.04 蔵出荷 2025.05.07 神亀 純米酒　 １８００ｍｌ ３５２０円(税込み） 地酒好きにはたまらない蔵元さん「神亀」さん！ 根強い人気のレギラー酒です。熟成し出荷するこの純米酒は濃醇な旨味と芳醇な香りを楽しめ、お燗して頂くと一層旨さが際立ちます。ライススープとおっしゃる方がいらっしゃるのも頷けます。 （茶瓶になる場合がございます） 原料米　精米歩合 酒造好適米６０％ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋５～＋６  酸度 １．７ 製造年月 2025.04 真澄 純米吟醸辛口生一本本生 １８００ｍｌ ３５２０円税込み クール便推奨 今や真澄さんの看板商品になっております。本生は直取引の専門店に毎月予約制で送られてきます。きれ・味・香りとも申し分のないお酒です。 原料米 精米歩合 麹米　「長野県産美山錦」５５％　 掛け米　「兵庫県産山田錦」５５％　 アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋５ 酸度 １．６ 製造年月 2025.05  黒牛 純米吟醸 １８００ｍｌ ４０１５円税込み  ７２０ｍｌ １９２５円税込み  全国地酒愛飲家の間で評判の高い『黒牛』名手酒造さんの純米酒に付けている酒名です。芳醇な香と味わい豊かな旨みを堪能させてくれる極上の逸品です。 今から１２００年前万葉の昔、蔵の周囲は美しい入江で大きな牛の形をした黒い岩が波に見え隠れしておりました。黒牛岩として知られ万葉集にも詠まれています。 万葉集巻七　藤原　卿 　　黒牛の海紅にほふももしきの 　　　　　　　　　　大宮人しあさりすらしも 原料米　精米歩合 「山田錦」５０％ 使用酵母 ９号系酵母 アルコール １６．５％前後 日本酒度 ＋４ 酸度 １．５ アミノ酸 ０．９ 製造年月 2025.04 黒牛 純米酒 １８００ｍｌ ２９９８円税込み ７２０ｍｌ  １４６３円税込み  やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。 原料米　精米歩合 麹米　「山田錦」５０％ 掛け米　「酒造好適米」６０％ 使用酵母 協会９号系 アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋５ 酸度 １．5 製造年月 2025.04 竹の園 パンダ出没注意Snow Ball 山廃純米吟醸にごり酒 １８００ｍｌ ３３００円税込み 大正時代の美酒「竹の園」から生まれたパンダ印のオートクチュール日本酒。日本料理・焼き鳥・餃子・和牛・野菜巻き串と素敵にペアリング。美食と愉しむにごり酒を、炭酸割のハイボールで爽やかにどうぞ！勿論このままでもOKです。限定商品です。佐賀県鹿島の矢野酒造様のお酒です。 原料米　精米歩合 　「きたしずく」６０％　 使用酵母 協会９号 アルコール １５％前後 日本酒度 －２前後 酸度 １．８前後 醸造年度 2024ｂｙ 製造年月 2025.05 繁桝 特別純米クラシック １８００ｍｌ ２５００円税込み 福岡県で開発された酒造米「夢一献」を使用した純米酒です。やや辛口でふくよかな旨味と爽やかな喉越しのコストパフォーマンス溢れるお酒です。ミラノ酒チャレンジ2024にてダブル金賞受賞しました。美味しいですよ。 （ミラノ酒チャレンジ：イタリア人ソムリエ・バーテンダーなど酒と食の専門家がイタリア・ミラノで審査する日本酒コンテストです） 原料米　精米歩合 　「夢一献」６０％　 使用酵母 協会９号 アルコール １６％前後 日本酒度 ＋１．５前後 酸度 １．５前後 醸造年度 2024ｂｙ 製造年月 2025.05 喜久泉 吟冠　吟醸酒 瓶燗１回火入れ １８００ｍｌ ２７５０円税込み クール便推奨 青森県産の華吹雪で醸したお酒です。香良し旨さ良しに加え従来の２回火入れから１回の火入れに変えた事のより、さらに香りが華やかで美味しい酒質になっております。コストパフォーマンスの良さに驚きです。 原料米　精米歩合 華吹雪　５５％ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋２ 酸度 １．４ 製造年月 2025.05 田酒 あまさけ糖類無添加 ノンアルコール ７５０ｇ ９６１円税込み 　田酒の酒粕を原料に、保存料、砂糖など一切の添加物を入れず米麹と酒粕本来の自然な甘みを引き出したあま酒です。甘酒ならではのとろりとした舌触りにスッキリとした自然の甘味が「美味しい」の一言をつぶやかせてくれるでしょう。 甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている飲み物です。疲れた体をチャージしてくれます。温めても冷やしても美味しくいただける優れた食品です。 ほんの少し田酒を混ぜる（1：9）とキレがあがり、ぐんと奥行きがでますので、左利きの方は試してみて下さい。（誠に恐縮ですが、令和６年１１月出荷分より値上りになりました。） 原材料名 米麹（国産）酒粕（国産） 内容量 ７５０ｇ 保存方法 要冷蔵（１０℃以下） 製造者 三浦醸造 賞味期限 2025.09.16 ノンアルコールになりました。 アレルギー物質（２７品目中）なし 栄養成分表（１００ｇ当たり） エネルギー ９４Kcal タンパク質 １．５ｇ 脂質 ０．３ｇ 炭水化物 ２１．２ｇ  食塩相当量 ０．０ｇ  保存料は使用しておりません。 カートへ戻る  田酒の販売コーナー 買い物かごでの販売は行っておりません。 設置した「問合わせ」にてお問合わせ頂くか、 「買い物かご」が付いているお酒のご注文時 清算ページの備考欄にご希望をお書き下さい。 又、店頭にてお引き取りご希望のお客様は、準備してお待ち申し上げますが、 大変ご面倒でも一度ご注文をして頂いた後、お返事申し上げますので、 お返事後、ご来店下さい。 申し訳ございませんが、 Ａ・Ｂ はその商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます。 Ａ・Ｂ はいずれか１つお選び頂けます。  （諸事情によりやむをえない場合は fat0888@nakataya.com 宛てにメールにてお知らせ下さい） A 田酒 特別純米酒 古城錦　 １本ずつの販売になります Ａ・Ｂ　はこの商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます ７２０ml １７６０円税込み クール便推奨 （ABのいずれか１つになります） 従来の「華吹雪」を使用した特別純米酒とはまた違う「古城錦」の持つ繊細で綺麗な味わいになりました。新商品です。 原料米　精米歩合 山田錦 ５５％　 アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．４ アミノ酸度 １．０ 醸造年度 2024ｂｙ 製造年月 2025.05 B 田酒 特別純米酒 １本ずつの販売になります Ａ・Ｂ　はこの商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます  １８００ｍｌ ３３００円税込み  問合わせクール便推奨 （ABのいずれか１つになります）  ７２０ｍｌ １６５０円税込み  問合わせクール便推奨 （ABのいずれか１つになります） 味に旨み・幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。名品です。  ２０２１年９月の仕込から麹造りに今まで以上に手間暇をかけ麹がパワーアップしました。力強く旨味ののったワンステージ上のお酒になっております。 原料米　精米歩合 華吹雪　５５％ アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．５ 製造年月 2025.04

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お薦めの　焼　酎 かめ壺焼酎 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所  １８００ml ２９７８円税込み  原材料名　　 芋；黄金千貫，米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 黄金千貫を使用し黒麹と白麹の原酒をブレンドしました。コクがありキレの良い芋焼酎です。お好みにあわせてお湯割りやロックでも芋の骨格が崩れる事無く美味しく頂けます。 2025.02鹿児島県本格焼酎鑑評会で１８年連続入賞しました。 日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町のとても豊かな自然環境の中の小さな蔵です。「明るい農村」は知る人ぞ知る芋焼酎でしたが、数年前より蔵の代表銘柄として力を注いでおります。焼酎造りを通して造り手の心に活気を、地元霧島町の農村に明るさを、飲み手の心に元気と活力をとエールを送ってくれるような斬新なネーミングです。 かめ壺赤芋焼酎 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ml ３２２７円税込み 原材料名　　 芋；アヤムラサキ，米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 熊本国税局酒類鑑評会(2018) 杜氏代表を受賞しました。 アヤムラサキ（赤芋）は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてよく知られております。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香と、優しい甘さ、すっきりとした飲み口が特徴の芋焼酎です。 かめ壺焼酎 農村１号　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所  １８００ml ３５００円税込み  原材料名　　 芋；黄金千貫，米麹（自社農園ブルーベリー酵母１号） alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 「農村1号」は、明るい農村が自社農園で育てているブルーベリーから採取した、天然酵母（農村1号）をつかって仕込んだ、特別な芋焼酎です。天然酵母ならではの、酸味やうま味などが合わさった、複雑で個性的な味わい、力強い風味をお楽しみ下さい。 かめ壺焼酎 霧島蒸留所 黒麹　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所  １８００ml ３０１３円税込み  原材料名　　 芋；黄金千貫，米麹・黒麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 黒麹を使用し、濃厚な味と芳醇な香りを追求したものです。原酒のうまさ、霧島の水のおいしさを、そのまま残すため、ろ過は控えめにしています。このため、焼酎はうすくにごり、気温が低いときなどは表面に浮いたり、オリとなって沈殿したりしますが、これは高級脂肪酸などの旨み成分ですのでご心配ありません。よく振って溶け込ませてからお飲みください。 お湯割り、ロック、水割りでおいしくいただけます。 木槽麦焼酎 野海棠 麦焼酎２５度　祁答院蒸留所（けどういんじょうりゅうしょ） １８００ｍｌ ３１４５円税込み 原材料名　　 麦；国内産麦　白麹 alc ２５．０度前後 木槽仕込 木樽蒸留（常圧） 木桶仕込・常圧蒸留による繊細で、麦本来の丸みのある、まろやかな口当たりと、穏やかなコクと甘さが楽しめます。 2025.02.15鹿児島県本格焼酎鑑評会で総裁賞代表受賞（１位）しました。 野海棠（のかいどう）は、世界でただ一ヶ所、霧島で咲く花。リンゴの花と桜の花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。（国の天然記念物で枝葉から実にいたるまで採取禁止です） 峰の露　米焼酎３５度　　繊月酒造 １８００ｍｌ ２５８０円税込み 原材料名　米　米麹 alc ３５．０度前後 麹　黒麹 常圧蒸留 黒麹で仕込み、昔ながらの製法、常圧蒸留することにより、球磨焼酎本来のしっかりとした個性、濃厚な香りと甘みをお楽しみ頂けます。球磨焼酎（米焼酎）の原点ともいうべき逸品です。 繁桝 大吟醸酒粕焼酎　粕取焼酎２５度　　高橋商店 １８００ｍｌ ２８００円税込み 原材料名　　 酒粕・米麹 alc ２５．０度前後 単式蒸留 山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。吟醸香に似たさわやかな香りとスッキリ軽やかな口当たりが特徴です。２０１８年福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞しました。 鏡洲PUMPKIN（かがみずパンプキン）　　　かぼちゃ焼酎２０度　落合酒造場   ５００ml １５４０円(税込み） 原材料名　　かぼちゃ・米・米麹 alc ２０度 三石和甕のかめ仕込 河内白麹菌使用 減圧蒸留 かぼちゃを使用したフルーティーで優しい香りとまろやかな飲み心地。クセがなく優しい味わいで軽やかな風味が特徴です。ソーダ割り、ロックがお勧めです。 クレイジー・レモン ７２０ml alc ８．０° １６９４円税込み とろっとした舌ざわりと、まろやかな酸っぱさ、グレープフルーツの程よい苦味が心地よい日本酒ベースのリキュールです。オンザロックでがっつり楽しんで頂いてもＯＫですし、ハーフ＆ハーフで様々な飲料とカクテル感覚で楽しんで頂いても美味しく頂けます。 この720ml１本にレモン200個分のビタミンCが配合されているそうです。果実分が沈殿しておりますので、必ずよく振ってグラスに注いで下さいね。ラベルが新しくなりました。 梅酒全国制覇利き酒大会２０１８の人気投票リキュール部門で最高賞第一位を受賞しました。 原料／・レモン・グレープフルーツ・パッションフルーツ・清酒・醸造用アルコール・糖類・ビタミンＣ・酸味料・香料 福岡県久留米市の山の壽酒造様のリキュールです。 出羽桜　とろけるやまがた ラ・フランス ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁137％で１本あたり３Lサイズのラ・フランスが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ラ・フランスの上品な甘さを活かした、口の中で滑らかにとろける食感が特徴です。とろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！やみつきになる美味しさです。 原料／ラ・フランスピューレ（山形県産）、ラ・フランス果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖/酸化防腐剤（ビタミンC） 出羽桜　とろけるやまがた もも ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁129％で１本あたり桃が５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 意外と暑い山形の夏。しかし夜は涼しくその寒暖差が桃を甘く美味しく育てます。山形の太陽をいっぱいあびた桃のとろとろ食感をお楽しみ下さい。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！やみつきになる美味しさです。 原料／桃ピューレ（山形県産）、桃果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖/酸化防止剤（ビタミンC）クエン酸 出羽桜　とろけるやまがた ぶどう ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁113％でこちらも１本あたりぶどうが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ぶどうの甘さと心地よい酸味、この芳醇な甘酸っぱさをとろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ぶどうの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！こちらもやみつきになる美味しさです。 原料／ぶどうピューレ（山形県産）、ぶどう果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖

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ワイン情報

アメリカ　赤　カリフォルニア ナパバレー
ウィンドストーム オールドヴァイン ジンファンデル 2021
生産者　プレシジョン・ワイン・カンパニー
７５０ｍｌ	alc １５％	２２５５円税込み
フルボディ　葡萄品種：ジンファンデル100％ ブラックチェリーやストロベリーなどの濃いベリー果実の芳香が幅広く表れ、しなやかなタンニンにより複雑味が増し、スパイスの含みとオークの熟成によるバニラの長い余韻の後味を持ちます。フルボディで力強いワインです。

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ニュージーランド 赤 マールボロ
セント・クレア　ヴィカーズチョイス ピノ・ノワール　2021
生産者　セント・クレア・ファミリー・エステート
７５０ｍｌ	alc １２．５％	２０９０円税込み
フルボディ　葡萄品種：ピノ・ノワール 100％ ジューシーな黒果実と繊細な素晴らしい風味に熟したラズベリーとリッチで芳醇なアロマ、明るい赤系果実の味わいが前面に出ていて繊細で風味高くトーストしたオークの後味へと余韻が続きます。 ニンニク入りのじゃがいもといんげんを添えたスモークサーモンと完璧な相性です。スクリューキャップです。

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なかた屋　お奨めのお米 ・ 令和６年度産 新潟県産こしひかり 白米　５ｋｇ 　４６７０円 新潟県のほぼ中心に位置する加茂産のこしひかりです。 三方山に囲まれその湧水の清流で栽培された旨みのある美味しいお米です。 （コメ袋が変わる場合がございます）

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