マイスター通信　 ２０２６-９お得意様版 画像がありますので全て開くまで少しお時間がかかります。<m(__)m> サイトトップへ 新着情報へ カートへ戻る マイスター通信の 登録・解除 いつも大変お世話になります。 全国の水田では今期の収穫を願いその準備に余念がありません。 一粒万倍

残暑で疲れた体にあまさけは如何ですか！  元気になりましょ～  田酒 あまさけ糖類無添加 ノンアルコール ７５０ｇ ９６１円税込み 　田酒の酒粕を原料に、保存料、砂糖など一切の添加物を入れず米麹と酒粕本来の自然な甘みを引き出したあま酒です。甘酒ならではのとろりとした舌触りにスッキリとした自然の甘味が「美味しい」の一言をつぶやかせてくれるでしょう。 甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている飲み物です。疲れた体をチャージしてくれます。温めても冷やしても美味しくいただける優れた食品です。 ほんの少し田酒を混ぜる（1：9）とキレがあがり、ぐんと奥行きがでますので、左利きの方は試してみて下さい。（次回入荷分より値上りになります） 原材料名 米麹（国産）酒粕（国産） 内容量 ７５０ｇ 保存方法 要冷蔵（１０℃以下） 製造者 三浦醸造 賞味期限 2027.04.04 ノンアルコールになりました。 アレルギー物質（２７品目中）なし 栄養成分表（１００ｇ当たり） エネルギー ９４Kcal タンパク質 １．５ｇ 脂質 ０．３ｇ 炭水化物 ２１．２ｇ  食塩相当量 ０．０ｇ  保存料は使用しておりません。 白瀑 純米吟醸山本山廃仕込み サンシャイン イエロー １８００ｍｌ ３７８０円税込み 暑い日に「冷やして飲む山廃仕込みの純米吟醸」というテーマで仕込んだ限定酒です。穏やかな香りとキレのある酸味がお楽しみ頂けます。まだまだ続きそうな暑い日にキリリと冷やしてお召し上がり下さい。太陽に向かって咲くひまわりをイメージしサンシャインイエローと名付けました。 原料米　精米歩合 百田（ひゃくでん）　５５％　 使用酵母 秋田酵母NO１２ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋３ 酸度 ２．１ アミノ酸度 ０．９  製造年月 2026.07 山本 純米吟醸 　ピュアブラック １８００ｍｌ ３７８０円税込み ７２０ｍｌ  １９８０円税込み  蔵は秋田名物八森ハタハタがあがる港として栄えた八森にあります。 通常商品の商品名は白瀑としてご紹介させて頂いておりますが、山本は社名を看板に背負ったお勧め酒です。（六代目蔵元「山本友文」を先頭に若い蔵人達が醸した蔵元入魂酒です） 柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味とやかな香りと旨さ、が満喫出来、ついつい盃を重ねたくなるお酒です。火入れです。 原料米　精米歩合 麹 秋田酒こまち50％ 掛 秋田酒こまち55％　 使用酵母 秋田酵母NO12 アルコール １５．０％前後 日本酒度 ＋３ 酸度 １．７ 製造年月 2026.08 出羽桜 純米大吟醸雪女神四割八分  ７２０ｍｌ ２０５７円税込み  濃密でフルーティーな香り、お米の旨味が広がる心地よい余韻、しなやかで透明感のある酒質はまさに「女神」の味わいです。 酒造好適米「雪女神」は大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに開発した酒米です。平成 13 年「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ平成 27 年に品種登録。 千粒重が 27g 以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が 7%以下、 心白の発現率は 70%以上、と優れた酒米適正を有する。加えて、心白 の形状が小さく点状に出現する為、高精米でも米が砕けにくく、大吟醸 仕込みの適性が極めて高い酒造好適米です。 原料米　精米歩合 「雪女神」４８％ 使用酵母 山形酵母 アルコール １６．０％前後 日本酒度 －３ 酸度 １．３ 製造年月 720ml2026.05 秀鳳 純米大吟醸 超辛口 １８００ｍｌ ４０７０円税込み 味わいのバランスが良く引き締まった辛口の高級酒に仕上がっています。辛口ながら優しい口当たりと旨み、後味のキレの良さは秀逸です。 原料米 精米歩合 雪女神　４５％　 使用酵母 山形酵母1801酵母 アルコール １７．０％前後 日本酒度 ＋１０ 酸度 １．２ 醸造年度 2025by 製造年月 2026.07 秀鳳　純米吟醸　八反ひやおろし　 １８００ｍｌ ３６３０円税込み  ７２０ｍｌ  １９９７円税込み 栽培の難しさから生産量の少ない貴重な広島産「八反」の純米吟醸です。適度な熟成による、お米の甘味・旨味が優しく広がり酸とのバランスが心地よく感じます。まろやかで飲み飽きしないお薦めのお酒です。 原料米　精米歩合 広島県産 「八反」 ５０％　 使用酵母 山形酵母YK-009 アルコール １６．０％ 日本酒度 －２ 酸度 １．３ アミノ酸 ０．７ 醸造年度 2025ｂｙ 製造年月 2026.08 秀鳳　特別純米　雄町生原酒 １８００ｍｌ ３３００円税込み クール便推奨 ７２０ｍｌ  １８１５円税込み   クール便推奨 生原酒ならではの辛味・酸味が凝縮されているお酒です。ふくよかな香り・旨み・が楽しめる雄町独特の濃厚な味わいを楽しめます。 原料米　精米歩合 雄町　５５％　 使用酵母 山形NF-KA酵母 アルコール １７．０％前後 日本酒度 ＋４ 酸度 １．５ アミノ酸 ０．９ 醸造年度 2025ｂｙ 製造年月 2026.08 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 生 １８００ｍｌ ３７４０円税込み クール便推奨 山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した全て山形ずくしのお酒です。優しい膨らみのある味わいと、程よい吟醸香、やや辛めの設計でキレも良いお薦めのお酒です。 原料米　精米歩合 出羽燦々 ５０％　 使用酵母 山形酵母KA アルコール １５．８％前後 日本酒度 ＋４ 酸度 １．４ 醸造年度 2025ｂｙ  製造年月 2026.04.16 日高見 芳醇辛口純米吟醸　弥助 １８００ｍｌ ３６３０円税込み 香りは控えめながら、五味のバランスが素晴らしいお酒です。もともと石巻の港そばという立地もあってか、日高見さんのお酒は海の幸との相性は良いのですが、この弥助はそれぞれの魚介類の良さをバランスの良さで引き出しているのでは、と思わせるほど緻密な設計がなされたお酒です。 原料米　精米歩合 「蔵の華」５０％ アルコール １６．５％前後 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ＋６ 酸度 １．６ 製造年月 1800ml2026.06 日高見 純米秋あがり １８００ｍｌ ３３００円税込み クール便推奨  ７２０ｍｌ  １６５０円税込み クール便推奨 あえて兵庫県産一等米山田錦を精米６０％に抑えてお米の旨みを活かしております。爽やかな吟醸香となめらかな酒質が楽しめます。旨味を加えたお酒に成長し、皆様にお届けです。今期の山田錦は兵庫県の高温障害対策として田植の時期を少し遅らせました。その影響からか若干柔らかい米質になり例年以上に上品で膨らみのあるお酒に仕上がっております。お楽しみを～。 ラベルが日本酒のエージングをフローチャート図にした斬新なデザインになっております。 原料米　精米歩合 兵庫県産一等山田錦　６０％ アルコール １６．５％前後 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ＋２ 酸度 １．６前後 アミノ酸 １．２  醸造年度 2025ｂｙ 製造年月 2026.08 日高見 特別純米酒 魚ラベル １８００ｍｌ ３０８０円税込み 麹米に山田錦、掛け米に吟のいろはを使用し新たに魚ラベルがリニューアルしました。「魚とやるなら日高見だっちゃ」をキャッチフレーズに、相性の良い魚介類をラベルに描いております。心地よい旨みとすっきりとした辛さ、軽快な酸のバランスが心地よく、魚介類をひきたててくれます。ついもう一杯と杯を重ねてしまうようなお酒です。 原料米　精米歩合 麹米 山田錦 ６０％　 掛米 吟いろは６０％ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋３前後 酸度 １．７  製造年月 2026.07 神亀 純米酒　 １８００ｍｌ ３７４０円(税込み） 地酒好きにはたまらない蔵元さん「神亀」さん！ 根強い人気のレギラー酒です。熟成し出荷するこの純米酒は濃醇な旨味と芳醇な香りを楽しめ、お燗して頂くと一層旨さが際立ちます。ライススープとおっしゃる方がいらっしゃるのも頷けます。 （茶瓶になる場合がございます） 原料米　精米歩合 酒造好適米６０％ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋５～＋６  酸度 １．７ 製造年月 2026.03 手取川　純米酒 niji １８００ｍｌ ３１９０円税込み 　空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。 原料米　精米歩合 麹米 山田錦 ６０％　 掛米 五百万石　６０％ アルコール １５．０％前後 製造年月 2026.05 出荷年月 2026.08 田酒の販売コーナー 買い物かごでの販売は行っておりません。 設置した「問合わせ」にてお問合わせ頂くか、 「買い物かご」が付いているお酒のご注文時 清算ページの備考欄にご希望をお書き下さい。 又、店頭にてお引き取りご希望のお客様は、準備してお待ち申し上げますが、 大変ご面倒でも一度ご注文をして頂いた後、お返事申し上げますので、 お返事後、ご来店下さい。  申し訳ございませんが、 Ａ はその商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます。  （諸事情によりやむをえない場合は fat0888@nakataya.com 宛てにメールにてお知らせ下さい） A 田酒 特別純米酒 １本ずつの販売になります。 Ａ　はこの商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます。  １８００ml  ３４６５円税込み 問合わせクール便推奨 味に旨み・幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。名品です。 原料米　精米歩合 華吹雪　５５％ アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．５ 製造年月 2026.07

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お薦めの　焼　酎 熟成古酒赤芋明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ｍｌ ４２３７円税込み 原材料名　　 芋；アヤムラサキ（赤芋） alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 アヤムラサキ（赤芋）を使用しかめ壺仕込んだものを３年以上熟成させました。 レトロなコルク栓をあければ、芳醇な熟成香が広がります。風味は堂々として強く濃厚で優雅な香りがついてきます。豊かな熟成香、一段とまろやかになった口当たりを、ロックや水割りでお楽しみ下さい。 熟成古酒明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ｍｌ ３４９１円税込み 原材料名　　 芋；黄金千貫 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 鹿児島県産黄金千貫、黒麹を使用しかめ壺仕込んだものを３年以上熟成させました。 レトロなコルク栓をあければ、芳醇な熟成香が広がります。滑らかな飲み口、落ち着いた甘味、深みのある旨みを是非お楽しみ下さい。 G20大阪サミットで国税庁PRの日本産酒類の一つに選ばれました。 かめ壺赤芋焼酎 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ml ３２２７円税込み 原材料名　　 芋；アヤムラサキ，米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 熊本国税局酒類鑑評会(2018) 杜氏代表を受賞しました。 アヤムラサキ（赤芋）は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてよく知られております。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香と、優しい甘さ、すっきりとした飲み口が特徴の芋焼酎です。 炭火焼芋焼酎 農家の嫁　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ml ３２２９円税込み 原材料名　　 芋；黄金千貫（焼芋），米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 明るい農村の姉妹品、焼芋バージョンです。芯までじっくり焼いた「焼芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少ないため、焼酎のもととなるモロミは粘りが強く、固くなるそうです。このため、カイ入れの際、蔵人は腕がパンパンになりながら、仕込を行います。手間・暇かけてできあがった貴重な「焼芋焼酎」です。 芋が凝縮され香ばしさと、コクのある甘味を、お湯割・ロックでお楽しみください。 かめ壺焼酎 霧島蒸留所 黒麹　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所  １８００ml ３０１３円税込み  原材料名　　 芋；黄金千貫，米麹・黒麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 黒麹を使用し、濃厚な味と芳醇な香りを追求したものです。原酒のうまさ、霧島の水のおいしさを、そのまま残すため、ろ過は控えめにしています。このため、焼酎はうすくにごり、気温が低いときなどは表面に浮いたり、オリとなって沈殿したりしますが、これは高級脂肪酸などの旨み成分ですのでご心配ありません。よく振って溶け込ませてからお飲みください。 お湯割り、ロック、水割りでおいしくいただけます。 峰の露　米焼酎３５度　　繊月酒造 １８００ｍｌ ２８４０円税込み 原材料名　米　米麹 alc ３５．０度前後 麹　黒麹 常圧蒸留 黒麹で仕込み、昔ながらの製法、常圧蒸留することにより、球磨焼酎本来のしっかりとした個性、濃厚な香りと甘みをお楽しみ頂けます。球磨焼酎（米焼酎）の原点ともいうべき逸品です。 繁桝 大吟醸酒粕焼酎　粕取焼酎２５度　　高橋商店 １８００ｍｌ ２８００円税込み 原材料名　　 酒粕・米麹 alc ２５．０度前後 単式蒸留 山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。吟醸香に似たさわやかな香りとスッキリ軽やかな口当たりが特徴です。２０１８年福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞しました。 出羽桜　とろけるやまがた ぶどう ７２０ml alc ８．０°前後 １７６０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁113％でこちらも１本あたりぶどうが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ぶどうの甘さと心地よい酸味、この芳醇な甘酸っぱさをとろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ぶどうの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！こちらもやみつきになる美味しさです。 原料／ぶどうピューレ（山形県産）、ぶどう果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖 出羽桜　とろけるやまがた ラ・フランス ７２０ml alc ８．０°前後 １７６０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁137％で１本あたり３Lサイズのラ・フランスが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ラ・フランスの上品な甘さを活かした、口の中で滑らかにとろける食感が特徴です。とろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！やみつきになる美味しさです。 原料／ラ・フランスピューレ（山形県産）、ラ・フランス果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖/酸化防腐剤（ビタミンC） クレイジー・レモン ７２０ml alc ８．０° １６９４円税込み とろっとした舌ざわりと、まろやかな酸っぱさ、グレープフルーツの程よい苦味が心地よい日本酒ベースのリキュールです。オンザロックでがっつり楽しんで頂いてもＯＫですし、ハーフ＆ハーフで様々な飲料とカクテル感覚で楽しんで頂いても美味しく頂けます。 この720ml１本にレモン200個分のビタミンCが配合されているそうです。果実分が沈殿しておりますので、必ずよく振ってグラスに注いで下さいね。ラベルが新しくなりました。 梅酒全国制覇利き酒大会２０１８の人気投票リキュール部門で最高賞第一位を受賞しました。 原料／・レモン・グレープフルーツ・パッションフルーツ・清酒・醸造用アルコール・糖類・ビタミンＣ・酸味料・香料 福岡県久留米市の山の壽酒造様のリキュールです。

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ワイン情報

イタリア　赤 プーリア
センツァ メタ ネーロ ディ トロイア 2024
生産者　ファンティーニ
７５０ｍｌ	alc １４．０％	１６００円税込み
ミディアムボディ　葡萄品種：ネーロ ディ トロイア ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる集約のある果実に加え、かすかにスパイスの要素も感じられます。ふくよかで丸みのあるボディ、スムーズで非常にバランスの良い口当たりが魅力です。

アルゼンチン 　赤　メンドーサ
アンデルーナ マルベック 2024
生産者　アンデルーナ セラーズ
７５０ｍｌ	alc １３．５％	２０９０円税込み
フルボディ　葡萄品種：マルベック 濃い紫色、熟したプラム、レッドカラント、ブラックベリーや花を思わせる濃厚なアロマ。樽熟成による、ドゥルセ　デ　レーチェ（南米の伝統菓子のキャラメルクリーム）の香りや、バニラ、チョコレートが感じられます。マルベックの持つ甘さ、熟したタンニンがあり、とてもバランスのとれた味わいです。

フランス 　赤　コート デュ ローヌ
エリタージュ 2022
生産者　ドメーヌ サンタ デュック
７５０ｍｌ	alc １３．５％	１９００円税込み
ミディアムボディ　葡萄品種：グルナッシュ、シラー、その他 ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。

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なかた屋　お奨めのお米 ・ 令和７年度産 新潟県産こしひかり 白米　５ｋｇ 　４６７０円 新潟県のほぼ中心に位置する加茂産のこしひかりです。 三方山に囲まれその湧水の清流で栽培された旨みのある美味しいお米です。 （コメ袋が変わる場合がございます） ・  令和７年度産　 茨城県産こしひかり　 白米　５ｋｇ　３９６０円 茨城県八郷産のこしひかりです。旨みのある美味しいこしひかりです。 （コメ袋が変わる場合がございます）

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