マイスター通信　   ２０２４-３ 庭の木瓜 画像がありますので全て開くまで少しお時間がかかります。<m(__)m> サイトトップへ 新着情報へ カートへ戻る マイスター通信の 登録・解除 日高見純米大吟醸 助六 ７２０ｍｌ １９８０円税込み 日高見さんの純米大吟醸「助六」は蔵元がお寿司とお酒を追求する過程で、歌舞伎と江戸前寿司との繋がりを知り、それを具現化したお酒です。庶民的で人気の高い演目「助六由縁江戸桜」が銘柄由来ですが、幕の内に気楽に楽しむカジュアルな日本酒がコンセプトになりました。食中酒を意識した穏やかな香りと柔らかく膨らみのある味わいのお酒です。 原料　米精米歩合 兵庫県産山田錦　４５％　 使用酵母 宮城酵母 アルコール １６．５％前後 日本酒度 ＋４ 酸度 １．６ 製造年月 2024.01 日高見 芳醇辛口純米吟醸　弥助 １８００ｍｌ ３３００円税込み  ７２０ｍ １７６０円税込み 香りは控えめながら、五味のバランスが素晴らしいお酒です。もともと石巻の港そばという立地もあってか、日高見さんのお酒は海の幸との相性は良いのですが、この弥助はそれぞれの魚介類の良さをバランスの良さで引き出しているのでは、と思わせるほど緻密な設計がなされたお酒です。 原料米　精米歩合 「蔵の華」５０％ アルコール １６．５％前後 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ＋６ 酸度 １．６ 醸造年度 2023ｂｙ 製造年月 2024.02 日高見 純米酒 超辛口 １８００ｍｌ ２７５０円税込み 超辛口でありながら純米酒ならではのコクと旨味も感じる辛口酒の逸品！青魚から赤身の食べものによくあいます。勿論宮城特産牛タンにもいいですよ。 原料米　精米歩合 「ひとめぼれ」６０％ アルコール １５．０％ 使用酵母 宮城酵母 日本酒度 ＋１１ 酸度 １．７ 製造年月 2024.02 秀鳳 純米大吟醸 山田錦47 原酒 １８００ｍｌ ３５２０円税込み クール便推奨 ７２０ｍｌ   １７６０円税込み クール便推奨 華やかな香りと雑味がなく膨らみと旨みがある吟味は原料米「山田錦」の特徴が存分に発揮された酒質になっております。パワフルな原酒でお届けです。 原料米　精米歩合 山田錦　４７％　 使用酵母 協会1801・山形NF-KA酵母 アルコール １７．０％前後 日本酒度 －３ 酸度 １．４ アミノ酸 ０．９  製造年月 2024.02 手取川　純米酒 niji １８００ｍｌ ２７５０円税込み 　空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。（酒質は非公開になります。） 原料米　精米歩合 麹米 山田錦 ６０％　 掛米 五百万石　６０％ アルコール １５．０％前後 製造年月 2023.12 出荷年月 2024.01 真澄 純米吟醸うすにごり活性生原酒 １８００ｍｌ ３６３０円税込み クール便推奨 活性にごり酒になります。 透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを合わせ持つ味わいが楽しめる力強い一本です。 （十分にお酒を冷やし天面をタオルなどで覆い黒い外栓を外し振らずにゆっくりとガスを抜きながら開栓して下さい。開栓時キャップが勢いよく飛ぶ時がございますので、顔を近づけたり、人や照明器具などに向けないで下さい。開栓後は必ず立てて冷蔵庫で保存し早めにお召し上がり下さい。） 【危険！取り扱い注意！】真澄 純米吟醸うすにごり 開栓方法 - YouTube　 （↑昨年動画：今年も例年並みの活性力です） 原料米　精米歩合 「山恵錦」５５％ 「山田錦」５５％ アルコール １６．０％前後 使用酵母 ７号系自社株酵母 醸造年度 2023ｂｙ 製造年月 2024.01 真澄 純米奥伝寒造り １８００ｍｌ ２８６０円税込み 落ち着いた風味の穏やかな癒し系純米酒です。ぬるめのお燗にすると膨らみやキレがさらに増しお料理との相性の幅も広がります。 ブリュッセルの国際コンクールSAKE selection2018でゴールド賞を受賞しました。 原料米 精米歩合 長野県産米７０％ （山恵錦・美山錦・ひとごこち）　 使用酵母 協会７号（自社株） アルコール １５．０％前後 日本酒度 ＋１ 酸度 １．７ 製造年月 2024.01 南部美人 特別純米酒 １８００ｍｌ ３３８８円税込み 岩手県二戸産「ぎんおとめ」を主原料とし、優しい香りと上品な旨みで食中酒として最適です。 WIC2017にてチャンピオンサケを獲得し、その味わいは世界でも評価されました。 原料米精米歩合 ぎんおとめ・他　５５％ 使用酵母 ジョバンニの調べ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋４ 酸度 １．５ 製造年月 2023.12 入荷日 2024.02.06 出羽桜 純米大吟醸雪女神四割八分 １８００ｍｌ ３７４０円税込み 濃密でフルーティーな香り、お米の旨味が広がる心地よい余韻、しなやかで透明感のある酒質はまさに「女神」の味わいです。 酒造好適米「雪女神」は大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに開発した酒米です。平成 13 年「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ平成 27 年に品種登録。 千粒重が 27g 以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が 7%以下、 心白の発現率は 70%以上、と優れた酒米適正を有する。加えて、心白 の形状が小さく点状に出現する為、高精米でも米が砕けにくく、大吟醸 仕込みの適性が極めて高い酒造好適米です。 原料米　精米歩合 「雪女神」４８％ 使用酵母 山形酵母 アルコール １６．０％前後 日本酒度 －３ 酸度 １．３ 製造年月 2023.12 入荷日 2024.02.06  神亀 純米酒　お燗でどうぞ １８００ｍｌ ３４１０円(税込み） 地酒好きにはたまらない蔵元さん「神亀」さん！ 根強い人気のレギラー酒です。熟成し出荷するこの純米酒は濃醇な旨味と芳醇な香りを楽しめ、お燗して頂くと一層旨さが際立ちます。ライススープとおっしゃる方がいらっしゃるのも頷けます。 （茶瓶になる場合がございます） 原料米　精米歩合 酒造好適米６０％ アルコール １５．５％前後 日本酒度 ＋５～＋６  酸度 １．７ 製造年月 2024.02 田酒 あまさけ糖類無添加 ノンアルコール ７５０ｇ ８６４円税込み 　田酒の酒粕を原料に、保存料、砂糖など一切の添加物を入れず米麹と酒粕本来の自然な甘みを引き出したあま酒です。甘酒ならではのとろりとした舌触りにスッキリとした自然の甘味が「美味しい」の一言をつぶやかせてくれるでしょう。 甘酒は、飲む点滴といわれるほど豊富な栄養が含まれている飲み物です。疲れた体をチャージしてくれます。温めても冷やしても美味しくいただける優れた食品です。 ほんの少し田酒を混ぜる（1：9）とキレがあがり、ぐんと奥行きがでますので、左利きの方は試してみて下さい。 原材料名 米麹（国産）酒粕（国産） 内容量 ７５０ｇ 保存方法 要冷蔵（１０℃以下） 製造者 三浦醸造 賞味期限 2024.10.16 ノンアルコールになりました。 アレルギー物質（２７品目中）なし 栄養成分表（１００ｇ当たり） エネルギー ９４Kcal タンパク質 １．５ｇ 脂質 ０．３ｇ 炭水化物 ２１．２ｇ  食塩相当量 ０．０ｇ  保存料は使用しておりません。 カートへ戻る  田酒の販売コーナー 買い物かごでの販売は行っておりません。 設置した「問合わせ」にてお問合わせ頂くか、 「買い物かご」が付いているお酒のご注文時 清算ページの備考欄にご希望をお書き下さい。 又、店頭にてお引き取りご希望のお客様は、準備してお待ち申し上げますが、 大変ご面倒でも一度ご注文をして頂いた後、お返事申し上げますので、 お返事後、ご来店下さい。  申し訳ございませんが、 Ａ・Ｂ はその商品のみの販売はしておりません。 他の商品（当ｈｐ内）と一緒のご発注を受付とさせて頂きます。 Ａ・Ｂ・Ｃ はいずれか１つお選び頂けます。 （諸事情によりやむをえない場合は fat0888@nakataya.com 宛てにメールにてお知らせ下さい） A 田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち箱付き １本ずつの販売になります。 Ａ・Ｂ　はこの商品のみの販売はしておりません。 １８００ｍｌ ６６００円税込み 問合わせクール便推奨 （ABCのいずれか１つになります）  ７２０ｍｌ ３３００円税込み 問合わせクール便推奨 （ABCのいずれか１つになります） 米の良さをそのままに４５％精米し旨みのしっかりとしたさらに上品な香りと綺麗さを追求したの純米大吟醸酒です。柔らかな優しい旨味をお楽しみ下さい。 原料米　精米歩合 秋田酒こまち　４５％　 アルコール １６．０％前後 日本酒度 ＋１ 酸度 １．５ アミノ酸 ０．８  醸造年度 2023ｂｙ 製造年月 2024.02 B 田酒 純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子箱付き １本ずつの販売になります。 Ａ・Ｂ　はこの商品のみの販売はしておりません。 ７２０ｍｌ ３３００円税込み クール便推奨 （ABCのいずれか１つになります） 青森県で開発された酒造好適米「吟烏帽子（ぎんえぼし）」は寒さや病気に強く高級酒用に精米しても心白が残り、山田錦のような特徴を持った青森県ならではの酒造好適米です。米の良さをそのままに４５％精米し旨みのしっかりとしたさらに上品な香りの純米大吟醸酒です。 原料米　精米歩合 吟烏帽子　４５％　 アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．５ アミノ酸 ０．９ 醸造年度 2023by 製造年月 2024.01 C 田酒 山廃仕込特別純米　 １本ずつの販売になります。 １８００ｍｌ ３６３０円税込み クール便推奨 （ABCのいずれか１つになります）  ７２０ｍｌ  １８１５円税込み クール便推奨 （ABCのいずれか１つになります） 山廃らしく味に厚みがありながら、スッキリと仕上がったお酒です。燗をすると旨さが際立ちます。 原料米　精米歩合 華吹雪　５５％　 アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．５ アミノ酸 １．３  醸造年度 2022ｂｙ 製造年月 720ml2024.02　1800ml2024.01 田酒 特別純米酒 １本ずつの販売になります。   １８００ml  ３３００円税込み クール便推奨  ７２０ｍｌ １６５０円税込み  クール便推奨 味に旨み・幅もありながら、キレの良い飲み飽きしない純米酒です。名品です。  麹造りに今まで以上に手間暇をかけ麹がパワーアップしました。力強く旨味ののったワンステージ上のお酒になっております。 原料米　精米歩合 華吹雪　５５％ アルコール １６．０％前後 日本酒度 ±０ 酸度 １．５ 製造年月 720ml2024.01　1800ml2024.02

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お薦めの　焼　酎 かめ壺焼酎 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 ７２０ｍｌ １４２３円税込み  １８００ml ２７９７円税込み  原材料名　　 芋；黄金千貫，米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 令和５年醸造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会にて１７年連続入賞しました。 黄金千貫を使用し黒麹と白麹の原酒をブレンドしました。コクがありキレの良い芋焼酎です。お好みにあわせてお湯割りやロックでも芋の骨格が崩れる事無く美味しく頂けます。 日本で最初の国立公園指定を受けた鹿児島県霧島町のとても豊かな自然環境の中の小さな蔵です。「明るい農村」は知る人ぞ知る芋焼酎でしたが、数年前より蔵の代表銘柄として力を注いでおります。焼酎造りを通して造り手の心に活気を、地元霧島町の農村に明るさを、飲み手の心に元気と活力をとエールを送ってくれるような斬新なネーミングです。 赤芋全量 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ｍｌ ３４６８円税込み 原材料名 　　赤芋；えい紫 芋麹；紫まさり （アヤムラサキとシロユタカの交配品） alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 一般的な芋焼酎は麹造りで、米麹が使われますが、この赤芋全量焼酎は、お米を一粒も使っておりません。代わりに赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「赤芋麹とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。 封をきると、赤芋本来の独特な香り。赤芋100％だけの芋焼酎は、上品でくせの無い甘さが特徴の焼酎です。 かめ壺赤芋焼酎 明るい農村　いも焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ml ２９９９円税込み 原材料名　　 芋；アヤムラサキ，米麹 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 熊本国税局酒類鑑評会(2018) 杜氏代表を受賞しました。 アヤムラサキ（赤芋）は、文字通り赤紫色の芋です。赤芋はポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてよく知られております。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香と、優しい甘さ、すっきりとした飲み口が特徴の芋焼酎です。 花は霧島 長期貯蔵　麦焼酎２５度　　霧島町蒸留所 １８００ｍｌ ２７９７円（税込み） 原材料名　　麦・麦麴 alc ２５．０度前後 かめ壷仕込 常圧蒸留 令和５年醸造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会にて９年連続入賞しました。３年以上貯蔵する事で、まろやかでコクのある、落ち着いた風味をお楽しみ頂けます。 ネリヤカナヤ　　　奄美黒糖焼酎２５度　長期熟成　　　奄美大島開運酒造 １８００ｍｌ ３０８０円税込み 原材料名　　黒糖　米麹 alc ２５度 宇検村産黒糖100％ 減圧蒸留 特例で奄美のみに製造が認められている黒糖焼酎の原料・黒糖は、諸般の事情から大半が奄美群島以外(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われています。本土復帰５０周年の際、㈱奄美大島開運酒造様が地元、宇検村産サトウキビから造り出した黒糖のみを使用して純宇検村産黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」（海のかなたの楽園）を誕生させました。通常より20％黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵した焼酎が湯湾岳の伏流水で一層まろやかになりました。長期熟成でますますおいしくなった「ネリヤカナヤ」をぜひお楽しみ下さい。 黒糖由来の甘い香が印象的で、軽快で綺麗な香味です。海のかなたの楽園に想いを寄せオンザロックでグラスを傾けてみてはいかがですか！ （ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、こだわりを細部にも見せています。） 峰の露　米焼酎３５度　　繊月酒造 １８００ｍｌ ２５８０円税込み 原材料名　米　米麹 alc ３５．０度前後 麹　黒麹 常圧蒸留 黒麹で仕込み、昔ながらの製法、常圧蒸留することにより、球磨焼酎本来のしっかりとした個性、濃厚な香りと甘みをお楽しみ頂けます。球磨焼酎（米焼酎）の原点ともいうべき逸品です。 繁桝 大吟醸酒粕焼酎　粕取焼酎２５度　　高橋商店 １８００ｍｌ ２８００円税込み 原材料名　　 酒粕・米麹 alc ２５．０度前後 単式蒸留 山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。吟醸香に似たさわやかな香りとスッキリ軽やかな口当たりが特徴です。２０１８年福岡県酒類鑑評会にて金賞受賞しました。 出羽桜　とろけるやまがた もも ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁129％で１本あたり桃が５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 意外と暑い山形の夏。しかし夜は涼しくその寒暖差が桃を甘く美味しく育てます。山形の太陽をいっぱいあびた桃のとろとろ食感をお楽しみ下さい。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！やみつきになる美味しさです。 原料／桃ピューレ（山形県産）、桃果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖/酸化防腐剤（ビタミンC）クエン酸 出羽桜　とろけるやまがた ぶどう ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁113％でこちらも１本あたりぶどうが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ぶどうの甘さと心地よい酸味、この芳醇な甘酸っぱさをとろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ぶどうの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！こちらもやみつきになる美味しさです。 原料／ぶどうピューレ（山形県産）、ぶどう果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖 出羽桜　とろけるやまがた ラ・フランス ７２０ml alc ８．０°前後 １６５０円税込み 溢れる果汁！濃厚MAX！表記果汁90％超（実際は果汁137％で１本あたり３Lサイズのラ・フランスが５．５個入っています。（業界の果汁表示の自主基準により果汁90％超と表記）液体が重いです。 果汁を濃縮することで実現した濃厚さが売りの、日本酒ベースのリキュールです。 ラ・フランスの上品な甘さを活かした、口の中で滑らかにとろける食感が特徴です。とろりと濃い目に仕上げています。出羽桜さんの吟醸酒を使用することで、ラ・フランスの香りや甘さが引き締まり、絶妙なバランスになっています。 まずはストレートで濃厚さを確認、ロック、炭酸・ミルク割りと様々なヴァリエーションでお楽しみ下さい。濃厚が売りですので割りすぎにご注意を！やみつきになる美味しさです。 原料／ラ・フランスピューレ（山形県産）、ラ・フランス果汁、醸造アルコール、日本酒（国産米）、砂糖/酸化防腐剤（ビタミンC） クレイジー・レモン　 ７２０ｍｌ １６９４円税込み 原材料・レモン・グレープフルーツ・パッションフルーツ・清酒・醸造用アルコール・糖類・ビタミンＣ・酸味料・香料 アルコール分　９％ 福岡県久留米市の山の壽酒造様のリキュールです。 とろっとした舌ざわりと、まろやかな酸っぱさ、グレープフルーツの程よい苦味が心地よい日本酒ベースのリキュールです。オンザロックでがっつり楽しんで頂いてもＯＫですし、ハーフ＆ハーフで様々な飲料とカクテル感覚で楽しんで頂いても美味しく頂けます。 この720ml１本にレモン200個分のビタミンCが配合されているそうです。果実分が沈殿しておりますので、必ずよく振ってグラスに注いで下さいね。 梅酒全国制覇利き酒大会２０１８の人気投票リキュール部門で最高賞第一位を受賞しました。

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ワイン情報

２０２３井筒無添加生にごりワイン

このワインは、葡萄がお酒へと変貌を遂げる発酵を終えた直後の状態をそのまま瓶に詰めたワインです。本来は、ワイナリーの発酵タンクからの試飲のみ味わう事が可能なものですが、事前に予約注文分のみ限定生産いたしております。 　酸化防止剤など合成添加物も一切加えておらず、まだ収穫から間もない葡萄の果実味と発酵の働きの余韻が残る爽やかで自然な味わいを是非お楽しみ下さい。

【要冷蔵】 瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑える為、必ず冷蔵庫（１０℃以下）に保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい。 開詮の際にワインが吹き出る事がございます。充分冷やし、布巾で包みながら開詮するなどして吹きこぼれにご注意下さい。

井筒生にごりワイン コンコード　赤 井筒生にごりワイン ナイヤガラ 白 飲み口 やや甘口 原料 長野県塩尻・松本産コンコード アルコール １２％ 容量 ７５０ｍｌ 飲み口 やや甘口 原料 長野県塩尻・松本産ナイヤガラ アルコール １２％ 容量 ７５０ｍｌ １８５０円（税込み） クール便推奨 １８５０円（税込み） クール便推奨

イタリア　赤　プーリア
ゾッラ マルヴァジア ネーラ　2021
生産者　ヴィニエティ デル サレント
７５０ｍｌ	alc １３．５％	２３５０円税込み	売切れ
フルボディ　葡萄品種：マルヴァジア ネーラ 南イタリアでよく栽培されているマルヴァジア ネーラ種、そのなかでも樹齢４０年以上の高樹齢の果実を集め果実味豊かなワインです。花を思わせるアロマと滑らかな舌触り奥行きのある味わいをお楽しみ下さい。

イタリア　赤　カタルーニャ
プローペ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ　2020
生産者　ヴェレノージ
７５０ｍｌ	alc １３．５％	２０９０円税込み	売切れ
フルボディ　葡萄品種：モンテプルチャーノ タンクで発効後、大樽熟成させます。チェリーなどの赤い果実の風味、豊かな果実味としっかりとしたボディながら、口当たりは丸みがあり、スムーズな飲み口です。

フランス ラングドック 白泡（スパークリング）
ブランケット　ド　リムー　メゾン　ロジェ　ブリュット2021
生産者　ドメーヌ　ロジエ
７５０ｍｌ	alc １２％	２２００円税込み
辛口　葡萄品種：モーザック９０％、シャルドネ１０％ 明るい金色。心地良い白い花、トーストの香り。富士リンゴ、白桃、洋梨を思わせる生き生きとしたフレイバーと一緒に、トーストの香りがはっきりと感じられます。シードル、リンゴ、そしてはっきりと分かるアニスを思わせるフレイバー。スムーズでみずみずしい余韻があります。鮮やかなオレンジ色のラベルが目を引きます。

ボージョレー ヴィ ラージュ ヌーボ ドメーヌ・シャサーニュ				船便
				７５０ｍｌ　　　２０９０円
				Trophees Lyon Beaujolais Nouveau ２００６にて見事金賞を受賞しました。２００８はグランヴァンデボージョレの金賞を受賞しました。
				ドメーヌ シャサーニュ １９９７・２００２年 ボジョレ ヴィラージュのチャンピオン
「土は掘り返さない、ホルモンカプセルも使わない！　とことん生態系を重視した葡萄栽培を実現」 　ドメーヌ シャサーニュは最高の品質のボージョレ ヴィラージュを産出する事で有名な、ランティニエ村にてワイン造りをしています。2005年から導入したニューマティックワインプレス（タンク内で風船のような袋を膨らませて葡萄にストレスがかからないようにゆっくり圧搾する圧搾機）を使用し、彼らの造るワインは、醸造の過程で清澄せず、瓶詰め前に軽くフィルターを通すのみです。これは、ヌーボーとしては非常に珍しい事で、「手をかけてビオディナミ*1)で育てた葡萄の持ち味をそのままワインに残したい。」という気持ちからです。したがって澱が出る場合がありますが、品質的には全く何の問題もありません。有機農法で育てた葡萄を軽い濾過のみで味わうフレッシュかつフルーティーでたっぷりのボリュームのその一本はTrophees Lyon Beaujolais Nouveau ２００６にて見事金賞を受賞しました。又２００８はグランヴァンデボージョレの金賞を受賞しました。今年も当然の事ながらその魅力は輝きを増すでしょう。 又、彼らの造るワインは、１９９７・２００２年ボージョレ・ヴィラージュのコンクール（Concourt　des 3 Bouteilles）で第1位に選ばれました。その品評会とは、（ボージョレー地区では最も厳しい品評会）まず、3本のワイン（審査用、証人用、予備）を提出します。2002年は800本のワインの中より、まず40本に絞られ、審査員が入れ替わり、その40本から10本が厳選され、順位が決められました。その味わいは、濃く美しいイ赤紫色、フレッシュでフルーティーな果実味の中にも、風格とボリュームのある特別なヌーボーです。 *1ビオディナミ…　生力学農法　 　ドメーヌシャサーニュ家の家族３名は畑の作業に日々を費やしております。かび害を意識し畝と畝の間隔を広げより太陽を浴び実の育つスペースを確保し（コルドン式）、土は掘り返さず、樹と樹の間に草を生やしています。これは葡萄の根が土の中で草と養分を奪い合う為、収穫量が自然と抑えられると同時に、根が深くまで伸びるという効果があり、保水にも役立ちます。又害虫対策にはホルモンカプセルは使わず、草に住む虫に他の虫を食べさせたり、天敵のクモをまいたり、立木に来る鳥を利用したりしております。化学肥料や除草剤は一切使用しておりません。その葡萄でワイン造りボージョレを生産しております。 毎年日本の食卓に居ながらにして、ランティニエ村に誘ってくれる「どこでもドア」の職人さんでもあります。

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なかた屋　お奨めのお米 ・ 新潟県産こしひかり 白米　５ｋｇ 　２８００円 新潟県のほぼ中心に位置する加茂産のこしひかりです。 三方山に囲まれその湧水の清流で栽培された旨みのある美味しいお米です。 （コメ袋が変わる場合がございます） ・  令和５年度産　 茨城米こしひかり　 白米　５ｋｇ　２３３０円 茨城県八郷産のこしひかりです。旨みのある美味しいこしひかりです。 （コメ袋が変わる場合がございます）

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